frittelle proteiche vegan e per allergici con broccolo fava aromatizzate alla salvia

ricetta facile ? avete allergie a formaggi latticini e frumento? semplice ricetta altamente proteica per voi


Polpette fritte di farro crema di broccoli e fave aromatizzate alla salvia



cosa serve? un tritatutto


spezie? salvia


ingredienti: farina di farro o grano faraone o mais per i celiaci

sale

cipolla



bollite broccolo e fave fresce per 30 minuti poi nel tritatutto mixate con salvia sale e farro circa 150 gr man mano acqua per amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo


olio in padella e via fate le palline col cucchiaio pasticciate,

Finito tutto caramellate la cipolla tagliata a bastoncini  stufandola  e impiattate con un goccio di aceto balsamico buon appetito